香りの逸話と歴史 ディル 2022-04-11 Kemu ハーブの情報屋 ディル 概要 セリ科の一年草で、羽のように広がる葉が特徴。フェンネルにそっくりだが、香りは異なり、酸味のある草の香りがする。 ディルはスカンジナビア語のdillaに由来する …
香りの逸話と歴史 タッジー・マッジー 2022-04-10 Kemu ハーブの情報屋 今回は、花言葉の前身とも言える、タッジー・マッジーについてのお話。 そもそも タッジー・マッジー ってなんぞや？ 簡単に説明すると、メッセージ性を持った小さな花束のこと。 …
香りの逸話と歴史 麝香 2022-04-07 Kemu ハーブの情報屋 今回は動物性香料の代表、麝香について解説。 そもそも麝香って？ 簡単に言うと、ジャコウジカから取れる香料。 主に中国の雲南、四川、山西省ジャコウジカやシベットなどが該当し …
