ハーブ一覧 ハーブ解説 Part12 ラズベリー 2020-01-12 Kemu ハーブの情報屋 今回はお菓子作りに欠かせない、ラズベリーについて解説します。 主な成分：ラズベリーケトン 果実に含まれる香り成分には、脂肪燃焼や老化防止の効果があるとされています。 特徴 …
ハーブ一覧 ハーブ解説 Part11 セージ 2020-01-11 Kemu ハーブの情報屋 今回解説するのは、古くから薬用、料理に使われてきたセージです。 特徴 料理から薬用、クラフトなど様々な形で利用できるハーブで、薬用サルビアと呼ばれるほか、園芸品種も多く存在しま …
ハーブ一覧 ハーブ解説 Part10 レモングラス 2020-01-08 Kemu ハーブの情報屋 今回のハーブ解説はその名前の通り、レモンを彷彿とさせるイネ科のハーブ、レモングラスです。 特徴 前々回紹介した、レモンバーム同様、柑橘系の香りがするハーブです。レモンバーム地中 …
