ハーブ一覧 ハーブ解説 Part201 2020-08-31 Kemu ハーブの情報屋 今回解説するハーブは、香水として利用される一方で雑草として扱われているCyperusことハマスゲです。 Cyperus 読み方：キペルス 根茎のある草のような一年草と …
ハーブ一覧 ハーブ解説 Part200 2020-08-30 Kemu ハーブの情報屋 今回解説するハーブは、温帯に広く分布しているオオルリソウという耐寒性のある二年草です。 Cynoglossum offichinale 直立性の多年草で長さ2～5cmの …
ハーブ一覧 ハーブ解説 Part199 2020-08-29 Kemu ハーブの情報屋 今回はエスニックでスパイシーな料理に欠かせない香辛料の一つクミンについて解説をしkていきたいと思います。 Cuminum 読み方：クミヌム 地中海沿岸からスーダンや中 …
