エッセンシャルオイル解説 Part30 クミンシード 2022-07-15 Kemu ハーブの情報屋 クミンシード 概要 学名：Cuminum cyminum L. 英名：Cumin seed 科名：セリ科 採油部位と製法 種子を水蒸気蒸留。採油量は2.3％（乾燥） …
ハーブ一覧 ハーブ解説 Part199 2020-08-29 Kemu ハーブの情報屋 今回はエスニックでスパイシーな料理に欠かせない香辛料の一つクミンについて解説をしkていきたいと思います。 Cuminum 読み方：クミヌム 地中海沿岸からスーダンや中 …
